ハワイ＆カリフォルニア共通！サーファー御用達の「ゆっちゃん冷麺」レポ

ハワイの日本人サーファーに「サーフィン後のコリアンは？」と聞けば、かなりの確率で名前が挙がるのが、通称「ゆっちゃん」こと Yuchun Korean Restaurant です。

アラモアナ・ボールズやケワロウズで、ハワイの暖かい日差しを浴びながらパドルし続けた後、疲れた身体に、あのキンキンに冷えた冷麺が染み渡る瞬間は、まさに至福の一言に尽きます。

INDEX

唯一無二の「葛（くず）冷麺」の魅力

ゆっちゃんの代名詞といえば、真っ黒な麺が特徴の葛（くず）冷麺。最大の特徴は、スープが「シャーベット状（みぞれ状）」に凍った状態でサーブされること。最後の一口まで冷えたまま楽しめるのが、暑いハワイの気候に完璧にマッチしています。

ゆっちゃんを訪れたら、冷麺単品ではなく、ぜひ「スペシャル・セット」をチェックしてください。甘辛いタレに漬け込まれたジューシーな韓国カルビと、さっぱりした冷麺のループは「無限に食べられる」ほど相性抜群。お肉の脂を冷麺のスープがスッと流してくれる、計算され尽くした組み合わせです。

実はこの「ゆっちゃん」、ロサンゼルス近郊にも数店舗展開しています。ハワイで感動したあのシャリシャリ冷麺を、カリフォルニアでも楽しめるのは嬉しい限り。オレンジカウンティ＆LAエリアの3店舗をご紹介します。

実際に訪れたのが、こちらのアーバイン店。ハンティントンビーチやニューポートビーチといったOC（オレンジカウンティ）の主要ポイントから車で20〜30分ほど。大型韓国スーパー「H-mart」の中にあります。近くには日本食のスーパーマーケットなどもあるので、買い出しするついでに寄れるのが最高に便利です。

ここはフードコート形式なので、レストランよりもカジュアルに楽しめます。

味の感想: カリフォルニアで「あのシャリシャリ麺」に再会できて感無量！デフォルトで少し辛味ペーストが入っているので、苦手な方はオーダー時に「No Spicy」と伝えると安心です。
サイドメニュー: レストラン形式のハワイ店と違い、前菜（パンチャン）は小カブのキムチと温かいスープのみ。フードコートのため納得。
コスパ: 単品で$20前後。レストランではないのでチップを抑えられる（または不要な）分、ハワイより気楽に利用できるのがメリットですね。

量が多いので、食べきれなかった分はお持ち帰り（To-go）に。夜、自宅でゆで卵をトッピングして食べ直してみたのですが、時間が経ってスープが麺にさらに染み込み、これまた絶品でした！

ロサンゼルスの本場コリアンタウン内にあります。ベニスビーチやサンタモニカでのセッション後、渋滞を抜けてガッツリ食べたい時に。

こちらもコリアンコミュニティが盛んなエリア。ディズニーランドやナッツベリーファームから車で約10分と近く、家族連れやトリップ中のディナーにも最適です。

ハワイの強い日差しの下で食べる冷麺も格別ですが、カリフォルニアのカラッとした気候の中でいただく一杯もまた、サーファーにとっては欠かせないエネルギー源です。

「冷麺＋カルビ」の黄金コンビは、一度体験すると忘れられない味。機会があれば、あの酸味と塩味が絶妙にマッチした葛冷麺を味わってみてください！

ハワイの朝はここから！

カリフォルニア発の可愛い水着